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Guia Michelin 2018

Con las Estrellas ganamos todos

  Fue una noche memorable. La entrega de las nuevas estrellas Michelin vigentes en 2018, estuvo llena de sorpresas, como suele ser habitual en la guía roja. Alegrías y tristezas a partes iguales. La Michelin nunca deja indiferente a nadie. El gran poder de convocatoria y su gran...

Lunes, 8 enero 2018

Mercado Nuestra Señora de África

La apuesta gastronómica de 2º Centígrados sube de nivel

Situada en la zona de pescadería de la Recova de Santa Cruz, 2º Centígrados, cumple un año y amplía su propuesta culinaria a la degustación y venta de productos gourmet. La incorporación de Juan Ramón Guadarrama al equipo, encargado del servicio, eleva la propuesta y convierte el espacio en punto de encuentro para sibaritas.

Lunes, 27 noviembre 2017

World Cheese Awards 2017

Un total de 36 quesos canarios entre los mejores del mundo

- Los premios obtenidos por las producciones canarias en el World Cheese Awards 2017, entre 3.001 participantes, se reparten en 4 super oros, 7 oros, 9 platas y 16 bronces. - Por islas, los galardones se distribuyen en 16 premios obtenidos por quesos elaborados en Gran Canaria, diez en Tenerife, siete en Fuerteventura y tres en Lanzarote. Quesería Montesdeoca ha sido la empresa canaria más distinguida al conseguir un total de 9 premios.

Martes, 12 septiembre 2017

Gastronomía canaria

Tenerife celebrará en octubre el I Foro Gastronómico Internacional de la Papa

Los cocineros más influyentes del mundo y estudiosos de reconocido prestigio se darán cita los próximos días 16 y 17 de octubre en el I Foro Gastronómico Internacional de la Papa, que se celebrará en el Auditorio de Tenerife Adán Martín.

Lunes, 10 julio 2017

La reina del verano

10 ensaladillas imprescindibles para disfrutar del verano en Tenerife

Con atún, con salmón ahumado, con caballas en escabeche, de batata o papa negra o especiada con tandoori. Clásica o creativa, todos los veranos bares y restaurantes nos deleitan con propuestas más que apetecibles.

Jueves, 9 febrero 2017

Estreno Cincuenta Sombras más Oscuras

Esta es la suite donde se alojaría Christian Grey si vistara España

El Sr. Grey, protagonista de la esperada “Cincuenta sombras más oscuras” que se estrena en España este viernes 10 de febrero, tiene una fortuna que le permite viajar a cualquier parte del mundo. ¿Dónde se alojaría si decidiese visitar España junto a su amada Anastasia?

Viernes, 21 octubre 2016

Organizadas por el Grupo Monkey

Celebra sus X Jornadas Gastronómicas con Estrellas Michelin

Este evento reunirá a jefes de cocina de diferentes ciudades del panorama gastronómico nacional

Miércoles, 10 agosto 2016

Garachico, Tenerife

Paisaje Gastronómico apuesta por la formación de calidad en su quinta edición

El evento culinario se celebrará del 15 al 18 de septiembre con una atención especial al alumnado de cocina de los cinco centros oficiales de Formación Profesional de Tenerife.

Jueves, 9 junio 2016

Situado en Chimiche, Granadilla de Abona

Casa Fito, pasión por la gastronomía

Al frente del restaurante familiar desde 1998, de forma inesperada, Filiberto Sacramento Lorenzo recibía en 2014 el premio al mejor jefe de cocina en los Premios de gastronomía del Diario de Avisos. En actualidad, su casa de comidas se ha posicionado como uno de los restaurantes de referencia en el sur de Tenerife.

Martes, 26 abril 2016

Viaje a Roma

Veni, vidi, vici, Roma

Puede parecer un despropósito dedicar tan solo 48 horas a la Città Eterna, nombre que avalan sus 3.000 años de historia, pero la urbe con mayor concentración de monumentos por metro cuadrado del mundo despierta enseguida en quienes la visitan la promesa de dejar una huella imborrable....

Viernes, 22 diciembre 2017

Noveno restaurante en España

Berasategui abre Melvin, su tercer restaurante en Tenerife

El nuevo establecimiento de alta cocina, ubicado en el club social de Las Terrazas de Abama, tendrá al frente al joven chef Diego Dato

Jueves, 12 octubre 2017

I Foro Gastronómico Internacional de la Papa –Tenerife 2017

Más de 20 estrellas Michelin se darán cita este lunes en Tenerife

Los cocineros canarios Braulio Simancas; Juan Carlos Padrón y el vizcaíno, afincado en Tenerife, Erlantz Gorostiza, junto con el pastelero Jonathan Padrón presentarán, en una dinámica ponencia conjunta, innovadores trabajos con las papas canarias en cocina dulce y salada. El pastelero tinerfeño Alexis García, titula de 100% Pan-Pastelería, trabajará con las masas de papa, desde el pan al croissant.

Miércoles, 12 julio 2017

Regentado por los hermanos Victor y Laura Suárez

El restaurante Haydée renueva carta, sala y pastelería

- El sumiller y jefe de sala Víctor Regalado se incorpora al equipo de Víctor y Laura Suárez - La propuesta de “gastromixología” ha sido creada por el coctelero Abel López

Miércoles, 17 mayo 2017

IV Salón Gastronómico de Canarias

El Chiringuito de Playa Hotelero #HelloSummer, apuesta de Ashotel para Gastrocanarias

La Asociación hotelera duplica los metros de su estand en el IV Salón Gastronómico de Canarias y potencia su apuesta por las degustaciones de productos de calidad, locales y nacionales

Miércoles, 23 noviembre 2016

Organizado por Saborea Lanzarote

Lanzarote, sobresaliente en su VI Festival Enogastronómico

Dedicado a 'El mar y la gastronomía sostenible', se celebrará el sábado 26 y domingo 27 en la Villa de Teguise. Este año, 'La Casa del Producto Canario' y la presencia de 'Saborea España', son dos de las grandes novedades del 'VI Festival Enogastronómico'

Martes, 23 agosto 2016

Votación popular promovido por Allianz Global

Las papas arrugadas, la mejor maravilla gastronómica de España

El plato representativo por excelencia de la cocina canaria, las papas con mojo, han sido las más votadas, seguidas del jamón ibérico, el pulpo a la gallega, la paella, la tortilla de papas, la quesada pasiega y los paparajotes murcianos.

Lunes, 8 agosto 2016

Del 21 al 23 de septiembre de 2016

Heineken® apuesta por el I Congreso de Gastronomía Turística de Canarias, Culinaria Tenerife 2016

- Insular Canaria de Bebidas (Incabe) impulsa la cumbre que congregará a los más destacados cocineros de todo el Archipiélago y a consagrados profesionales de otras regiones como Rodrigo de la Calle y Jesús Almagro. - El foro, organizado por la Asociación de Cocineros y Reposteros de Canarias, Acyre y la patronal hotelera, Ashotel, acogerá también el III Certamen Nacional de Gastronomía.

Martes, 7 junio 2016

Del 21 al 23 de septiembre en Adeje

Culinaria Tenerife, I Congreso de Gastronomía Turística de Canarias

Adeje acoge en septiembre el I Congreso de Gastronomía Turística de Canarias, Culinaria Tenerife 2016, cita, que da especial relevancia a la cocina que se elabora en los establecimientos hoteleros. En el marco de estecngreso secelebrará también el III Certamen Nacional de Gastronomía
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