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Martes, 18 julio 2017

Será el 22 de noviembre

Tenerife acogerá la gala de la Guía Michelin España & Portugal 2018

En la exclusiva cena de gala se podrán degustar las creaciones de los cuatro restaurantes con estrella de Tenerife: El Rincón de Juan Carlos (Los Gigantes), Abama Kabuki (Guía de Isora), Kazan (Santa Cruz de Tenerife) y M.B. (Guía de Isora), cuyo chef, Erlantz Gorostiza, será el coordinador de la gran fiesta culinaria.

Lunes, 10 julio 2017

La reina del verano

10 ensaladillas imprescindibles para disfrutar del verano en Tenerife

Con atún, con salmón ahumado, con caballas en escabeche, de batata o papa negra o especiada con tandoori. Clásica o creativa, todos los veranos bares y restaurantes nos deleitan con propuestas más que apetecibles.

Jueves, 25 mayo 2017

IV Salón Gastronómico de Canarias

Heineken presenta su nueva 0.0 en GastroCanarias

Insular Canarias de Bebidas (Incabe), patrocinador oficial de Gastrocanarias por cuarto año consecutivo, presentó durante el evento su nueva Heineken 0.0

Martes, 9 mayo 2017

La competición se desarrollará en la mañana del día 25 de mayo

En busca del mejor bocadillo de autor de Canarias

Elegidos los 5 finalistas del 4º Campeonato de Bocadillos Canarios de Autor 2017- Gran Premio INGAPÁN Canarias que deberán elaborar un bocadillo con "espíritu" y “sabor” canario

Lunes, 1 mayo 2017

La competición se celebrará el día 23 de mayo

El XIII Campeonato de Cocineros de Canarias ya tiene finalistas

El comité de selección elige a los aspirantes para esta cita, plato fuerte del 4º Salón Gastronómico de Canarias-GastroCanarias 2017

Jueves, 27 abril 2017

CERTAMEN DE GASTRONOMÍA

El chef Rubén Darío liderará el equipo canario de Gastronomía en la final nacional

+++ Junto al ganador del certamen de cocineros integrarán el equipo regional el repostero majorero Daniel García del Campo, el maître Carlos Alberto Díaz y el barman Jonathan Hernández +++ La competición final se celebrará en septiembre en Madrid

Jueves, 9 febrero 2017

Día de los enamorados

The Concept Boutique & Coffee crea una caja picnic para celebrar San Valentín

Champán, panes artesanales, fruta fresca, chocolate, jamón ibérico de bellota, entre otros productos, componen una caja gourmet lista para comer a cualquier hora

Domingo, 29 enero 2017

Opinión

¿Qué es una cerveza Lager? ¿Y una Ale?

  En el anterior articulo les hablé sobre las cervezas lager o de baja fermentación, y lo introducida que está en nuestro país. Pero, ¿qué es una cerveza de baja de fermentación?. Cuando hablamos de una cerveza de baja o alta fermentación hablamos del tipo de levadura usada en el...

Martes, 22 noviembre 2016

Jornada formativa

Cocinando con legumbres

La Jornada de Las Legumbres contará con la presencia del chef y concursante en el programa de TVE Master Chef 2016, Ángel Carrero

Miércoles, 12 julio 2017

Regentado por los hermanos Victor y Laura Suárez

El restaurante Haydée renueva carta, sala y pastelería

- El sumiller y jefe de sala Víctor Regalado se incorpora al equipo de Víctor y Laura Suárez - La propuesta de “gastromixología” ha sido creada por el coctelero Abel López

Viernes, 26 mayo 2017

GASTROCANARIAS 2017

José Luis Espino, vencedor del 13º Campeonato de Cocineros de Canarias

Juan Manuel Bertolín Fuertes (Gran Canaria) y Joao Henrique Faraco (Lanzarote) ocupan la segunda y tercera plaza de la competición / Eliana Real Cabrera, designada mejor ayudante

Miércoles, 17 mayo 2017

IV Salón Gastronómico de Canarias

El Chiringuito de Playa Hotelero #HelloSummer, apuesta de Ashotel para Gastrocanarias

La Asociación hotelera duplica los metros de su estand en el IV Salón Gastronómico de Canarias y potencia su apuesta por las degustaciones de productos de calidad, locales y nacionales

Viernes, 5 mayo 2017

Organizado por masquetendencias.com

Alexis García, de 100% Pan y Pastelería, imparte el curso ‘El despertar del pan’

  El reconocido chef pastelero y panadero Alexis García, de 100% Pan y Pastelería, impartirá el próximo lunes el curso ‘El despertar del pan’, un curso de panadería artesanal que girará en torno al trabajo y la elaboración con trigos ecológicos y masa madre natural. El objetivo...

Jueves, 27 abril 2017

FORO

Acyre Canarias celebra el Gastroforo “Calidad e Innovación para “comerse” el mundo”

El Hotel Escuela Santa Cruz acogió el 26 de abril el Gastroforo “Calidad e Innovación para “comerse” el mundo”, inaugurado por el presidente de Acyre Canarias, Pablo Pastor, y el concejal de Desarrollo Económico del Ayuntamiento de Santa Cruz de Tenerife, Alfonso Cabello. La periodista...

Miércoles, 29 marzo 2017

IV SALÓN GASTRONÓMICO DE CANARIAS

Lanzarote, isla invitada a GastroCanarias 2017, que se celebrará del 23 al 25 de mayo

+++ La cuarta edición del Salón Gastronómico de Canarias se desarrollará en el Recinto Ferial de Tenerife +++ Gran Canaria contará por primera vez con un stand propio +++ La organización instalará un áula de formación +++ El Campeonato de Cocineros de Canarias, plato fuerte

Lunes, 6 febrero 2017

Jornadas gastronómicas

A Cuatro Manos en Gastrobar Compartir Qba

Los chefs Abel Ferrándis y Sibia García, de Tasca La Mesa Noche, se unen en una jornada gastronómica los próximos días 8 y 9 de febrero.

Miércoles, 23 noviembre 2016

Organizado por Saborea Lanzarote

Lanzarote, sobresaliente en su VI Festival Enogastronómico

Dedicado a 'El mar y la gastronomía sostenible', se celebrará el sábado 26 y domingo 27 en la Villa de Teguise. Este año, 'La Casa del Producto Canario' y la presencia de 'Saborea España', son dos de las grandes novedades del 'VI Festival Enogastronómico'

Miércoles, 16 noviembre 2016

La Orotava

Las jornadas de las setas llegan al Hotel Victoria

La riqueza micológica otoñal y la extensa y variada tradición gastronómica del Hotel Rural Victoria se unen, una vez más, en las Jornadas gastronómicas de las setas.
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