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Miércoles, 17 mayo 2017

IV Salón Gastronómico de Canarias

El Chiringuito de Playa Hotelero #HelloSummer, apuesta de Ashotel para Gastrocanarias

La Asociación hotelera duplica los metros de su estand en el IV Salón Gastronómico de Canarias y potencia su apuesta por las degustaciones de productos de calidad, locales y nacionales

Viernes, 5 mayo 2017

Organizado por masquetendencias.com

Alexis García, de 100% Pan y Pastelería, imparte el curso ‘El despertar del pan’

  El reconocido chef pastelero y panadero Alexis García, de 100% Pan y Pastelería, impartirá el próximo lunes el curso ‘El despertar del pan’, un curso de panadería artesanal que girará en torno al trabajo y la elaboración con trigos ecológicos y masa madre natural. El objetivo...

Jueves, 27 abril 2017

FORO

Acyre Canarias celebra el Gastroforo “Calidad e Innovación para “comerse” el mundo”

El Hotel Escuela Santa Cruz acogió el 26 de abril el Gastroforo “Calidad e Innovación para “comerse” el mundo”, inaugurado por el presidente de Acyre Canarias, Pablo Pastor, y el concejal de Desarrollo Económico del Ayuntamiento de Santa Cruz de Tenerife, Alfonso Cabello. La periodista...

Miércoles, 29 marzo 2017

IV SALÓN GASTRONÓMICO DE CANARIAS

Lanzarote, isla invitada a GastroCanarias 2017, que se celebrará del 23 al 25 de mayo

+++ La cuarta edición del Salón Gastronómico de Canarias se desarrollará en el Recinto Ferial de Tenerife +++ Gran Canaria contará por primera vez con un stand propio +++ La organización instalará un áula de formación +++ El Campeonato de Cocineros de Canarias, plato fuerte

Lunes, 6 febrero 2017

Jornadas gastronómicas

A Cuatro Manos en Gastrobar Compartir Qba

Los chefs Abel Ferrándis y Sibia García, de Tasca La Mesa Noche, se unen en una jornada gastronómica los próximos días 8 y 9 de febrero.

Miércoles, 23 noviembre 2016

Organizado por Saborea Lanzarote

Lanzarote, sobresaliente en su VI Festival Enogastronómico

Dedicado a 'El mar y la gastronomía sostenible', se celebrará el sábado 26 y domingo 27 en la Villa de Teguise. Este año, 'La Casa del Producto Canario' y la presencia de 'Saborea España', son dos de las grandes novedades del 'VI Festival Enogastronómico'

Miércoles, 16 noviembre 2016

La Orotava

Las jornadas de las setas llegan al Hotel Victoria

La riqueza micológica otoñal y la extensa y variada tradición gastronómica del Hotel Rural Victoria se unen, una vez más, en las Jornadas gastronómicas de las setas.

Lunes, 14 noviembre 2016

#ESENCIAACIEGAS

En busca de la esencia gastronómica de Canarias. Suite en doce platos, doce vinos y un coctel

'Esencia a Ciegas' es un evento privado no lucrativo, donde la solvencia de la marca Ecobac ha hecho posible la involucración de profesionales del mundo de la gastronomía y la hostelería de primer nivel en Canarias.

Viernes, 21 octubre 2016

Organizadas por el Grupo Monkey

Celebra sus X Jornadas Gastronómicas con Estrellas Michelin

Este evento reunirá a jefes de cocina de diferentes ciudades del panorama gastronómico nacional

Martes, 9 mayo 2017

La competición se desarrollará en la mañana del día 25 de mayo

En busca del mejor bocadillo de autor de Canarias

Elegidos los 5 finalistas del 4º Campeonato de Bocadillos Canarios de Autor 2017- Gran Premio INGAPÁN Canarias que deberán elaborar un bocadillo con "espíritu" y “sabor” canario

Lunes, 1 mayo 2017

La competición se celebrará el día 23 de mayo

El XIII Campeonato de Cocineros de Canarias ya tiene finalistas

El comité de selección elige a los aspirantes para esta cita, plato fuerte del 4º Salón Gastronómico de Canarias-GastroCanarias 2017

Jueves, 27 abril 2017

CERTAMEN DE GASTRONOMÍA

El chef Rubén Darío liderará el equipo canario de Gastronomía en la final nacional

+++ Junto al ganador del certamen de cocineros integrarán el equipo regional el repostero majorero Daniel García del Campo, el maître Carlos Alberto Díaz y el barman Jonathan Hernández +++ La competición final se celebrará en septiembre en Madrid

Jueves, 9 febrero 2017

Día de los enamorados

The Concept Boutique & Coffee crea una caja picnic para celebrar San Valentín

Champán, panes artesanales, fruta fresca, chocolate, jamón ibérico de bellota, entre otros productos, componen una caja gourmet lista para comer a cualquier hora

Domingo, 29 enero 2017

Opinión

¿Qué es una cerveza Lager? ¿Y una Ale?

  En el anterior articulo les hablé sobre las cervezas lager o de baja fermentación, y lo introducida que está en nuestro país. Pero, ¿qué es una cerveza de baja de fermentación?. Cuando hablamos de una cerveza de baja o alta fermentación hablamos del tipo de levadura usada en el...

Martes, 22 noviembre 2016

Jornada formativa

Cocinando con legumbres

La Jornada de Las Legumbres contará con la presencia del chef y concursante en el programa de TVE Master Chef 2016, Ángel Carrero

Martes, 15 noviembre 2016

El Corte Inglés, Santa Cruz de Tenerife

En otoño, oda a la trufa blanca en La Séptima

El establecimiento quiere consolidar esta cita del otoño gastronómico con el llamado “oro blanco” traído desde el mismo corazón del Piamonte italiano

Domingo, 13 noviembre 2016

Cocina italiana en el corazón de Santa Cruz

La Trattoria, pura comida italiana

Carmine Angelo Parisi ha puesto en marcha en la capital tinerfeña un restaurante que pretende ser referente de la cocina regional italiana

Jueves, 8 septiembre 2016

Nueva Atalaya

Jornadas Gastronómicas de las Frutas Tropicales

Del 8 al 10 de septiembre bajo la dirección del reconocido cocinero Juan Carlos Clemente y con la colaboración del ICIA
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