No soy consumidora habitual de la comida rápida pero he de reconocer que recientemente he descubierto un precioso local típicamente americano ambientado en la América de los años 50 que me ha cautivado. Un pequeño restaurante americano moderno que es como ellos se definen. Suena rock & roll, una pequeña tele emite ‘pelis’ típicas de la época, cuadros y todo tipo decoración alusiva a la era ‘Grease’ decora Lollipop, situado en la calle Emilio Calzadilla, 10. La carta no puede ser más típica: hamburguesas y perritos gigantes, coca cola de vainilla, refresco con sabor a nubes, batidos de helado, sanwinches, muffins y cómo no, la tradicional cheese cake. Es todo tan auténtico que hasta la carta es un disco de vinilo. Y lo más que me gusta es su concepto de comida rápida pero queriendo cuidar la calidad. El pan se lo surte una panadería de aquí, la carne es fresca y las verduras también son de la isla. Como si de una máquina del tiempo se tratara, entrar en Lollipops es como estar en otra época y lugar. Aparte de que todo está buenísimo, creo que ese es el secreto de que guste tanto. Eso sí, prepárense para hacer cola porque está siempre a tope.