Miércoles, 23 abril 2014

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Lunes, 9 enero 2012
Los dulces de moda

De los cupcakes a los cake pops

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Los cake pops están de moda. Primero fue el boom de los cupcakes y ahora llegan los cake pops, la última tendencia en minipasteles son estos graciosos ‘chupetes’ de bizcocho. Originalmente se trataba de unas bolas elaboradas con bizcocho y queso crema y normalmente bañadas en chocolate. Estas bolitas con palo pueden hacerse con bizcocho desmigajado, galletas trituradas o avena semi-molida y mezclarse con nutella, dulce de leche, buttercream de vainilla o chocolate o crema de queso. La decoración final puede hacerse con chocolate de cobertura, glasa o fondant. La mayoría de ellos se presenta en originales formas: desde los personajes de dibujos animados más conocidos hasta unos sencillos mini cupcakes. La creadora de estos deseados dulces es Bakerella, una conocida bloggera (www.bakerella.com). Una americana con un talento para la pastelería increíble. Yo acabo de descubrirlos y me han parecido súper originales y divertidos. Ideales para los cumpleaños de los más pequeños o para fiestas o eventos temáticos.
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1 Comentario
Graciela Mamani
Fecha: Miércoles, 18 julio 2012 a las 20:59
Me dedico a la pastelería y siempre busco información para actualizarme, quisiera seguir esta página
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