Finaliza con éxito la Ruta Gastronómica de La Palma con la entrega de premios a los ganadores de esta cuarta edición. A la ceremonia de clausura acudieron los profesionales de hostelería y restauración de los establecimientos adheridos a la Ruta Gastronómica y que han concursado con 48 tapas para alzarse con los premios de Gallo de Oro, Plata, Bronce, el premio a la tapa palmera o Gallotapa y con el Gallo Popular, concedido por el público

La entrega de premios, contó con la presencia del presidente de la Delegación en La Palma de la Cámara de Comercio, Mauro Fernández Felipe, el presidente de la Zona Comercial Urbana, Jorge Fernández Barreto, del vicepresidente y consejero del Cabildo Insular de La Palma, Luis Viña, de los tenientes alcalde de los Ayuntamientos de Los Llanos de Aridane y la Villa y Puerto de Tazacorte, José María de Vargas Aguilera y Gonzalo Pascual, respectivamente.

El restaurante Carpe Diem con su tapa “Sopa de calabaza y papaya con espuma de  harissa picante y pipas de calabaza caramelizadas”, fue el ganador de esta cuarta edición de la conocida como la Ruta del Gallo. El segundo premio fue para el restaurante Franchipanni por su tapa “Explosión de sandía”, compuesta por un saquito sorpresa de jamón serrano, relleno de queso palmero con higos y frutos secos acompañado de una sopa de sandía con un toque de picante. El restaurante el Carmen con el Gallo de Bronce por una tapa inspirada en una receta de la cocina tradicional desestructurada, elaborada a base de pescado salado con polines y boniatos y originalmente presentada a los clientes simulando un yogur en vaso de cristal en cuya tapa estaba grabado el nombre del establecimiento.

En esta nueva edición el premio a la  tapa palmera, la Gallotapa, recayó en el restaurante La Colonial con su  tapa 'Torrada de chorizo palmero con plátanos' en la que utilizaban pan artesanal de trigo palmero y chorizo elaborado con papada de cochino negro. El Gallo Popular fue a parar a manos del restaurante Las Norias que participó con su tapa 'Sabor de Verano', un rollito elaborado a partir de unas lonchas de jamón serrano, calabacín y queso a la plancha con salsa de pimientos en crujiente de salvia.