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Lunes, 27 noviembre 2017 | Leída 16 veces
Jornadas Gastronómicas

Macarena de Castro cierra las XI Jornadas Gastronómicas del Grupo Monkey

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La cocinera Macarena de Castro será la protagonista de la última cena de las XI Jornadas Gastronómicas que cada año organiza el Grupo Monkey que se celebrará el próximo viernes día 1 de diciembre en horario de cena en el restaurante The Oriental Monkey.

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Conocida como “la mallorquina”, esta chef es una de las mujeres más influyentes en el mundo de la gastronomía nacional. En su restaurante Jardín, que ostenta una Estrella Michelin y dos soles Repsol, destaca la cocina mediterránea donde, con el producto como protagonista, el comensal puede sumergirse en el sabor de sus mares, campos y montañas. Para esta ocasión la cocinera elaborará un menú compuesto por Gamba blanca e higo a la parrilla; cherne con lechuga braseada, canelón de confit y trufa de la Tramuntana; conejo y xeixa malteada e hinojo, lavanda y miel.

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El precio del menú degustación es de 75 € y el paquete de vinos seleccionados es de 20 €. Para asistir a las jornadas los clientes pueden comprar su plaza en booking.grupomonkey.com. Más información y menús completos próximamente en www.grupomonkey.com/jornadas

 

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