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masquetendencias.com
Miércoles, 23 noviembre 2016 | Leída 30 veces
Organizado por Saborea Lanzarote

Lanzarote, sobresaliente en su VI Festival Enogastronómico

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Dedicado a 'El mar y la gastronomía sostenible', se celebrará el sábado 26 y domingo 27 en la Villa de Teguise.

Este año, 'La Casa del Producto Canario' y la presencia de 'Saborea España', son dos de las grandes novedades del 'VI Festival Enogastronómico'






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Año tras año, el Festival Enogastronómico se ha consolidado en un espacio donde los profesionales de la isla, de Canarias y de parte de España, comparten con cientos de visitante y público local, infinidad de propuestas y conceptos gastronómicos de vanguardia con el producto local como protagonista. Es el evento de los productores, los artesanos, el mundo del vino donde todos presentan y ponen en valor su productos en el evento gastronómico popular de referencia de Canarias.

 

'La Casa del Producto Canario', que estará ubicada en la Casa Museo del Timple (Palacio Spínola) y la presencia de 'Saborea España' son las dos grandes novedades del 'VI Festival Enogastronómico Saborea Lanzarote', que se celebrará los próximos 26 y 27 de noviembre en el casco histórico de la Villa de Teguise. El evento prestará especial atención este año a 'El mar y la gastronomía sostenible'.

 

Además de la 'Casa del Producto Canario', en la que se va a poder degustar productos de todo el Archipiélago a través del proyecto 'Saborea Canarias' emprendido por el Gobierno autonómico, la otra gran novedad de este año será la participación de 'Saborea España', con la presencia de los destinos 'Saborea Vinarós' (Castellón), 'Saborea Valladolid' y 'Saborea Tenerife', que ofrecerán junto a 'Saborea Lanzarote' sus platos y productos más preciados en el 'Área Gastro Market', y donde también reputados chefs de las siete islas ofrecerán una selección de tapas.

 

En este mismo espacio irán distribuidos los cerca de 70 expositores de restaurantes, bodegas, productores de la isla, queserías y otros elaboradores artesanos que brindarán sus mejores productos y una extensa oferta gastronómica regada con los excelentes vinos Denominación de Origen Lanzarote. Al igual que sucedió el pasado año, tanto los profesionales de la restauración como los visitantes podrán adquirir sus productos en el 'Mercado del Productor', que ofertará desde gambas de La Santa hasta verduras y legumbres ecológicas, pasando por mermeladas artesanas.

 

En el 'Aula del Gusto', espacio para disfrutar de magistrales lecciones culinarias, destacará la presencia de los chefs Paco Pérez, cinco estrellas Michelín, y Marcos Morán, dos estrellas Michelín; y en el 'Aula Chinijo Chef' los más pequeños de la casa podrán experimentar con la cocina y aprender divertidas recetas de la mano de Lluc, concursante del programa de televisión 'Master Chef Junior'.

 

El 'Aula Saborea Lanzarote' ofrecerá a los asistentes diversos talleres, charlas, degustaciones y showcookings, a cargo de los chefs del colectivo Lanzarote Cocina; y además acogerá como cada año el concurso de cocina que este año tiene como protagonista a 'La Cocina del Pescado'.

 

 

 

 

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